KBC24 Bochnia Powiat Region
W Bochni przy ul. Windakiewicza na przeciwko ZS nr 1 powstaje kolejny wielkopowierzchniowy supermarket – Intermarché.
Otwarcie sklepu Intermarché planowane jest na czwarty kwartał tego roku. Sala sprzedaży zaplanowana jest na ok 1200 m2. W sklepie znajdzie zatrudnienie okolo 50 osób – informuje o nowej inwestycji w Bochni Eliza Orepiuk-Szymura – Kierownik Dyrekcji Komunikacji i Informacji Grupy Muszkieterów zarządzającej marketami Intermarché.
W nowym sklepie znajdzie się również piekarnia i wędzarnia.
*****************
WĘDZARNIE INTERMARCHÉ
Intermarché jako pierwsza sieć handlowa w Polsce wprowadziła na terenie swoich placówek produkcję wyrobów wędliniarskich. Pierwszą komorę wędzarniczą postawiono w punkcie sprzedaży w Goleniowie w 2002 r. Rozpoczęcie wyrabiania wędzonek przez sieć wynikało z potrzeby polskich konsumentów związanej z poszukiwaniem wysokiej jakości i unikatowych pod kątem smaku produktów wędliniarskich. Wielu klientom zależało na zakupie świeżych, tradycyjnych wędlin, wytwarzanych z naturalnych składników, bez sztucznych dodatków.
W sieci Intermarché produkty wędliniarskie wytwarzane są według tradycyjnych receptur, a ich smak kojarzy się z tym co dobre i polskie. Intermarché bardzo dba o przebieg procesu technologicznego na przestrzeni całego cyklu produkcyjnego. Mięso wołowe i wieprzowe dostarczane jest do Intermarché przez polskich dostawców. Co istotne, sieć nie korzysta z mięsa mrożonego. W procesie produkcji nie jest dodawany także MOM. Wędzenie zachodzi w temperaturze od 40 do 90 st. C.
Rozbiór mięsa, jego obróbka, jak i proces wędzenia realizowane na miejscu w sklepie, wpływają na znaczne wydłużenie trwałości wyrobów oraz ich wysokie walory smakowe. Dzięki przeszkleniu zaplecza na terenie wielu punktów sprzedaży proces rozbioru mięsa, przygotowania i wędzenia jest widoczny dla klientów.
W ofercie marketów Intermarché znajduje się szeroki asortyment kiełbas i wędzonek, zarówno surowych, jak i pieczonych. Na życzenie klienta placówki sieci realizują również usługę pakowania próżniowego produktów. Przy otwarciu wędzarni w danym regionie Intermarché zwraca szczególną również uwagę na dobór asortymentu i nawiązanie ofertą do danego regionu. W związku z tym na półkach poszczególnych supermarketów pojawiają się produkty charakterystyczne dla danego miasta, takie jak np. kiełbasa słupecka, kiełbasa wrzesińska czy jarocińska.
Obecnie wędzarnie działają na terenie 184 punktów sprzedaży Intermarché w całej Polsce. Wędzarnie i wytwarzane w Intermarché świeże wyroby wędliniarskie stanowią wyróżnik sieci na polskim rynku.
