Organizatorem tego spotkania było Szkolne Koło Wolontariatu ZSG w Proszówkach przy współpracy z Regionalnym Centrum Wolontariatu w Krakowie w ramach projektu Poznaj.Decyduj.Działaj. Projekt jest finansowany ze środków Funduszu Inicjatyw Obywatelskich.
Celem Forum było uświadomienie społeczności lokalnej i szkolnej, jak ważną rolę odgrywa w naszym życiu odpowiedni i zdrowy styl odżywiania. Do uczestnictwa w tym wydarzeniu zaprosiliśmy nie tylko uczniów naszej szkoły ale całe środowisko lokalne.
Aby całe spotkanie miało charakter również merytoryczny zaprosiliśmy gości. Byli nimi min. restauratorzy, pasjonaci gotowania: Pan Rafał Lemiowski, Pan Jacek Sobas, specjalista od zdrowego żywienia Pani Agnieszka Kupczyk, sportowcy: absolwent naszej szkoły- Sebastian Porębski – mistrz świata w MMA oraz Wojciech Mazurkiewicz – trener triatlonu, którzy podzielili się z nami swoimi doświadczeniami związanymi z tematyką forum – czyli jak jeść nie tylko smacznie, ale też zdrowo, włączając w to aktywność fizyczną. Nie zabrakło też specjalisty z dziedziny medycyny – Pan Bogdan Koncewicz Żyłka opowiedział nam bardzo ciekawie o negatywnych skutkach niewłaściwego odżywiania produktami typu fast food . Niebywałą atrakcją forum były pozdrowienia od Masterchefa Charles’a Daigneault’a.
Ponadto przygotowano wiele atrakcji – naukę dekorowania serwetek, dla Panów wiązanie krawatów oraz pokaz carvingu czyli rzeźbienia w owocach i warzywach w wykonaniu uczennic z Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Łapanowie.
Podczas Forum było też smacznie i kolorowo. Uczniowie przygotowywali pyszne soki owocowo warzywne oraz koktajle. Również Pani Bernadetta Sławęta zaprosiła nas na degustację soków i koktajli z wykorzystaniem Thermomixu, oraz na pyszny wiejski chleb z domowym smalcem. Ponadto stoły były suto zastawione różnymi zdrowymi smakołykami. Uczniowie i opiekunki Koła wybierały przepisy zwracając uwagę nie tylko na walory smakowe ale też na wartości odżywcze. Królowały więc ciasteczka owsiane, ciasta marchewkowe, zdrowe pasty warzywne oraz sałatki z kaszą i warzywami. Wszystkie potrawy przygotowali uczniowie – część samodzielnie w domu a część w szkole. Można było też zabrać ciekawy przepis do domu a także przeglądnąć ciekawe książki związane ze zdrowym żywieniem.
Pani Izabela Korman przygotowała wystawkę z informacją ile cukru znajduje się w wielu produktach – dla wielu było nie małym zaskoczeniem ile cukru jest przemycanego w różnych produktach. Niech to będzie dla was nie tylko ostrzeżeniem ale i wyzwaniem, iż niektórych produktów niestety nie możemy jeść bez ograniczeń.
Podczas spotkania ogłoszono wyniki konkursu na plakaty promujące zdrowe odżywianie:
- I miejsce zdobyła Karolina Stępień klasa V
- I miejsce Klaudia Smaga klasa II
- III miejsce przypadło dla Igora Cholewy klasa V
Wyróżnienia przyznano Julii Michniak, Izabeli Śmiałek oraz Milenie Pałkowskiej.
Wszyscy uczestnicy forum żywieniowego wzięli również udział w konkursie – Quiz o zdrowym odżywianiu – zadaniem było rozwiązanie krzyżówki. Wśród wszystkich uczestników zabawy rozlosowane zostały nagrody i drobne zdrowe upominki w postaci owoców. Zwycięzcą głównych nagród zostały Monika Gołębiowska oraz Anna Duda.
Organizatorzy spotkania mają nadzieję, że udało im się zainspirować przybyłych gości do zmiany w życiu na lepsze, że od teraz wszystkie złe nawyki żywieniowe odejdą do lamusa i będzie już tylko zdrowo, smacznie i z kulturą.